Warszawskie targowiska wracają z pokazami zero waste. Udział jest bezpłatny

Na warszawskich targowiskach ponownie pojawią się pokazy kulinarne, quizy i warsztaty poświęcone niemarnowaniu żywności. Jesienna część projektu obejmie trzy sobotnie spotkania w różnych dzielnicach. Uczestnicy nie zapłacą za udział i nie muszą wcześniej się zapisywać. Podczas wydarzeń poznają sposoby na rozsądniejsze zakupy, przechowywanie jedzenia oraz segregowanie odpadów.

• Powakacyjne spotkania wracają na trzy targowiska
• Dojrzałe owoce znajdą zastosowanie w kuchni
• Trzy soboty i trzy adresy jesiennego programu

Powakacyjne spotkania wracają na trzy targowiska

Projekt „Warszawskie targowiska nie marnują” rozpoczął tegoroczną edycję wiosną. W maju i czerwcu odbyło się osiem wydarzeń, w których uczestniczyli mieszkańcy oraz kupcy. Rozmowy dotyczyły codziennych nawyków, ograniczania strat żywności i odpowiedzialnego korzystania z zasobów.

Po wakacyjnej przerwie organizatorzy zaplanowali kolejne spotkania. Pierwsze odbędzie się na bazarze przy Centrum Handlowym Szembeka. Następne wydarzenia zaplanowano przy Hali Marymonckiej na Żoliborzu oraz przy ulicy Gierdziejewskiego w Ursusie.

Założenia projektu obejmują trzy obszary:

• niemarnowanie żywności,
• odpowiedzialną konsumpcję,
• prawidłowe gospodarowanie odpadami komunalnymi.

Za realizację projektu odpowiada Urząd m.st. Warszawy. Targowiska mają być miejscem, w którym ekologiczne zasady można połączyć z codziennymi zakupami i poradami dotyczącymi produktów dostępnych na stoiskach.

Dojrzałe owoce znajdą zastosowanie w kuchni

Jednym z punktów programu będą pokazy kulinarne w duchu zero waste. Poprowadzi je Sylwia Majcher, blogerka, edukatorka ekologiczna i autorka książek.

Do przygotowania potraw zostaną wykorzystane produkty, które ze względu na wygląd albo zaawansowaną dojrzałość mogłyby nie znaleźć nabywców. Uczestnicy zobaczą, jak wykorzystać żywność często niesłusznie uznawaną za nieprzydatną, a następnie będą mogli spróbować przygotowanych dań.

Podczas spotkań pojawią się także porady dotyczące planowania zakupów i przechowywania jedzenia. Organizatorzy wyjaśnią, co można zrobić z bardzo dojrzałymi warzywami i owocami oraz jak poprawnie segregować odpady. Warsztaty ekologiczne i quizy edukacyjne uzupełnią część kulinarną.

Dzięki bezpłatnemu udziałowi i brakowi konieczności rejestracji można dołączyć na miejscu. Warto jednak uwzględnić, że wszystkie wydarzenia odbywają się tylko w sobotnie przedpołudnia.

Trzy soboty i trzy adresy jesiennego programu

Spotkania zaplanowano w godzinach od 9:00 do 13:00:

• 5 września – Centrum Handlowe Szembeka, ul. Zamieniecka 80, Praga-Południe,
• 12 września – targowisko Haltar przy Hali Marymonckiej, ul. Słowackiego 45, Żoliborz,
• 19 września – targowisko przy ul. Gierdziejewskiego 20, Ursus.

Udział we wszystkich wydarzeniach jest bezpłatny. Wcześniejsze zapisy nie są wymagane.

na podstawie: Urząd Miasta Stołecznego Warszawy.