Zero waste na warszawskim targowisku. Będą pokazy i warsztaty

Produkty, które mogłyby trafić do kosza, staną się punktem wyjścia do gotowania, rozmów i nauki. W Warszawie rusza kolejna odsłona projektu „Warszawskie targowiska nie marnują”. Spotkanie przy ul. Kazimierza Gierdziejewskiego 20 połączy kulinarne pomysły zero waste z praktycznymi zajęciami o odpadach i odpowiedzialnej konsumpcji.

• Targowisko przy Gierdziejewskiego zamieni się w miejsce ekologicznych zajęć
• Kupcy i mieszkańcy wcześniej sprawdzili ten pomysł

Targowisko przy Gierdziejewskiego zamieni się w miejsce ekologicznych zajęć

Najbliższe wydarzenie odbędzie się w sobotę, 19 września, o godz. 9. Organizatorzy zaplanowali je przy ul. Kazimierza Gierdziejewskiego 20. Projekt ma pokazywać, że ograniczanie marnowania żywności może łączyć się z oszczędnym gospodarowaniem zasobami i codziennymi, prostymi decyzjami.

Jednym z głównych punktów programu będą pokazy kulinarne prowadzone przez Sylwię Majcher, blogerkę, edukatorkę ekologiczną i autorkę książek. Przygotowane przez nią potrawy powstaną z produktów, które są narażone na zmarnowanie. Dla uczestników będzie to okazja nie tylko do degustacji, lecz także do poznania sposobów na wykorzystanie żywności, która często jest zbyt szybko uznawana za niepotrzebną.

Program obejmie również:

• rozmowy o prawidłowej segregacji odpadów,
• zajęcia dotyczące ekonomii współdzielenia,
• wskazówki dotyczące ograniczania marnowania zasobów,
• ekologiczne quizy,
• warsztaty dla uczestników wydarzenia.

Takie połączenie pokazu, ćwiczeń i quizów ma przełożyć ogólne hasła dotyczące ochrony środowiska na konkretne zachowania. Szczególnie przydatne mogą być informacje o segregacji odpadów oraz pomysły na wykorzystanie produktów dostępnych w domu.

Kupcy i mieszkańcy wcześniej sprawdzili ten pomysł

Projekt „Warszawskie targowiska nie marnują” jest skierowany zarówno do mieszkańców dzielnicy, jak i kupców. Wcześniejsze spotkania przyciągały obie grupy, stając się okazją do wymiany doświadczeń i rozmowy o codziennym gospodarowaniu żywnością.

Inicjatywa obejmuje trzy powiązane obszary: niemarnowanie jedzenia, odpowiedzialną konsumpcję oraz właściwe postępowanie z odpadami. Dzięki temu osoby odwiedzające targowisko mogą połączyć udział w wydarzeniu z zakupami i od razu odnieść poznane zasady do produktów, które trafiają do ich domów.

na podstawie: Urząd Dzielnicy Ursus.