Nowa kuchnia dla Legionowa. 2,25 mln zł odmieni pracę centrum wsparcia

W Legionowie długo gotowano w rozproszeniu, a teraz ma się to zmienić pod jednym dachem. Powiatowe Centrum Integracji Społecznej dostanie 2,25 mln zł na własną kuchnię cateringową i zaplecze, które mają uporządkować codzienną pracę instytucji. Inwestycja obejmie adaptowaną część budynku „B” Starostwa Powiatowego przy ul. Sikorskiego 11. Po zakończeniu projektu zaplecze ma pozwolić na przygotowanie około 1,2 tys. obiadów dziennie.

• W budynku przy Sikorskiego powstanie zaplecze, jakiego centrum jeszcze nie miało
• Zniknie konieczność wynajmowania sal w szkołach i innych miejscach
• Centrum od 2014 roku buduje drugi start zawodowy

W budynku przy Sikorskiego powstanie zaplecze, jakiego centrum jeszcze nie miało

Nowa inwestycja wejdzie do części budynku, która zostanie przystosowana do pracy kuchni cateringowej i zaplecza socjalnego. Na parterze znajdzie się strefa produkcyjna z kuchnią właściwą, przygotowalnią i magazynami. Piętro przejmą pomieszczenia socjalne, szatnie oraz biura. To oznacza nie tylko lepszą organizację dnia, ale też wyjście z prowizorki, która zwykle odbija się na tempie pracy i jakości usług.

– kuchnia właściwa
– przygotowalnia
– magazyny
– pomieszczenia socjalne
– szatnie i biura

Z budżetu województwa mazowieckiego popłyną środki, które mają przełożyć się na coś więcej niż nowy sprzęt. Jak podkreśliła Anna Brzezińska, członkini zarządu województwa mazowieckiego, chodzi o „realną inwestycję w ludzi” – w ich rozwój, samodzielność i powrót do aktywności zawodowej.

– To realna inwestycja w ludzi – w ich rozwój, samodzielność i powrót do aktywności zawodowej – powiedziała Anna Brzezińska.

Zniknie konieczność wynajmowania sal w szkołach i innych miejscach

Do tej pory centrum nie miało własnej kuchni i musiało korzystać z wynajmowanych przestrzeni, głównie w szkołach. Taki model wymagał ciągłego dopasowywania się do cudzych warunków, a to utrudniało zarówno organizację pracy, jak i planowanie rozwoju. Własne zaplecze ma dać większą stabilność, a także umożliwić przygotowywanie posiłków w warunkach bliższych profesjonalnemu zakładowi gastronomicznemu.

Dorota Wróbel-Górecka, dyrektor Powiatowego Centrum Integracji Społecznej w Legionowie , nie ukrywała, że na taki moment czekano od dawna. Dla instytucji to nie jest kosmetyczna poprawka, lecz zmiana, która porządkuje cały sposób działania.

– Nowa kuchnia to inwestycja, na którą czekaliśmy bardzo długo – powiedziała Dorota Wróbel-Górecka.

W praktyce oznacza to również większą swobodę przy planowaniu zajęć i mniejsze ryzyko, że kolejne etapy pracy trzeba będzie rozpraszać po różnych lokalizacjach. Dla uczestników centrum to ważne, bo regularność i przewidywalność są w takich miejscach równie istotne jak sam sprzęt.

Centrum od 2014 roku buduje drugi start zawodowy

Powiatowe Centrum Integracji Społecznej działa od 2014 roku i od tego czasu wspiera osoby, które potrzebują powrotu do aktywności zawodowej i społecznej. Z jego oferty korzysta co roku około 60 uczestników. Instytucja prowadzi warsztaty gastronomiczne, opiekuńcze, gospodarczo-porządkowe oraz administracyjno-biurowe, czyli dokładnie tam, gdzie najłatwiej zdobyć umiejętności potrzebne do pierwszej albo kolejnej pracy.

Najmocniej rozwinął się warsztat gastronomiczny. W ciągu dekady objął wsparciem ponad 200 uczestników, a skala produkcji przekroczyła tysiąc posiłków dziennie. To liczby, które dobrze pokazują, że nie chodzi o symboliczny projekt, lecz o sprawnie działający mechanizm reintegracji. Nowa kuchnia ma ten potencjał jeszcze zwiększyć.

– To realna szansa na zdobycie konkretnych, praktycznych umiejętności zawodowych – dodał Aleksander Kornatowski, dyrektor Mazowieckiego Centrum Polityki Społecznej.

PCIS ma już na koncie wyróżnienia, między innymi czterokrotnie zdobywało tytuł „Mazowiecka Marka Ekonomii Społecznej” i otrzymywało certyfikaty jakości od Ministerstwa Rodziny i Polityki Społecznej. Teraz do tej historii dochodzi kolejny etap – własne zaplecze, które ma dać centrum większy oddech i bardziej stabilne warunki do pracy z ludźmi, dla których każdy dobrze zaplanowany dzień ma znaczenie.

na podstawie: UMWM.