Warszawskie targowiska stają się miejscem, gdzie nie tylko można zrobić zakupy, ale także pomóc potrzebującym. W tym roku udało się uratować aż 26 ton żywności, która w innym przypadku trafiłaby na śmietnik. Dzięki zaangażowaniu lokalnych organizacji oraz kupców, zebrane owoce i warzywa trafiają do osób w potrzebie, tworząc wyjątkowe relacje w społeczności.
- Wspólna walka z marnowaniem żywności
- Relacje, które budują społeczność
- Świąteczne zakupy z myślą o środowisku
Wspólna walka z marnowaniem żywności
W Warszawie, na dziewięciu targowiskach, trwa akcja mająca na celu ratowanie żywności, która nie znalazła nabywców. Od marca wolontariusze współpracują z kupcami, aby zbierać świeże warzywa i owoce, które wciąż nadają się do spożycia. Dzięki ich wysiłkom, zebrane produkty są przekazywane organizacjom wspierającym osoby w trudnej sytuacji życiowej. Tego rodzaju działania mają na celu nie tylko ograniczenie marnotrawstwa, ale także wsparcie lokalnych społeczności.
Warto podkreślić, że warzywa i owoce są szczególnie narażone na psucie, co sprawia, że ich szybka sprzedaż jest kluczowa. W trudnych warunkach targowych, takich jak upały latem czy mrozy zimą, kupcy starają się minimalizować straty, przekazując żywność, która wciąż jest świeża, ale zbliża się do końca swojej trwałości.
Relacje, które budują społeczność
Zebrana żywność trafia do lokalnych organizacji, które nie tylko ją dystrybuują, ale także wykorzystują do przygotowywania przetworów czy domowych wypieków. Takie działania nie tylko pomagają osobom potrzebującym, ale także budują relacje między kupcami a organizacjami. Wspólne działania prowadzą do wzajemnego szacunku i współpracy, co jest niezwykle cenne w dzisiejszych czasach.
Jak zauważają przedstawiciele organizacji, targowiska to miejsca, gdzie spotykają się ludzie z różnych środowisk, co sprzyja nawiązywaniu nowych znajomości i pomysłów. To właśnie te unikalne relacje odróżniają targowiska od dużych supermarketów, czyniąc je ważnym elementem lokalnej społeczności.
Świąteczne zakupy z myślą o środowisku
Zbliżające się święta to czas intensywnych zakupów, a warszawskie targowiska oferują bogaty wybór produktów niezbędnych do przygotowania świątecznych potraw. Warto jednak pamiętać, że planowanie zakupów może pomóc uniknąć marnowania żywności. Określenie liczby gości oraz potraw, które chcemy przygotować, pozwoli na stworzenie listy zakupów, co z kolei zminimalizuje ryzyko kupowania zbyt dużej ilości jedzenia.
Warto również zabrać ze sobą własne torby i pojemniki, aby ograniczyć użycie jednorazowych opakowań. Jak podkreśla Maciej Fijałkowski, sekretarz m.st. Warszawy:
„Idea niemarnowania powinna przyświecać każdemu z nas, zarówno na co dzień, jak i od święta. Celebrujmy ten szczególny czas odpowiedzialnie, minimalizując szkody dla środowiska.”
Jeśli mimo starannego planowania pozostanie nadwyżka jedzenia, warto podzielić się nią z bliskimi lub przekazać do punktów pomocy dla osób w kryzysie. Takie działania nie tylko pomagają innym, ale także przyczyniają się do budowania silniejszej społeczności.
Opierając się na: UMS Warszawa
