Mazowieckie smaki z nagrodami. W Grójcu wybrano tegorocznych laureatów

W Grójcu nie chodziło tylko o degustację. Podczas Festiwalu Kół Gospodyń Wiejskich Powiatu Grójeckiego rozstrzygnięto regionalny etap XXV edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, a na stole znalazły się produkty i potrawy o bardzo różnym rodowodzie. To właśnie tam wskazano wyroby, które najlepiej łączą smak, jakość i przywiązanie do mazowieckich receptur. Zwycięzcy zyskali przepustkę do ogólnopolskiego finału i walki o „Perłę 2026”.

• W Grójcu oceniano smak, jakość i więź z regionem
• Zwycięskie potrawy i produkty od chrzanicy po zakwas buraczany
• Mazowieccy laureaci jadą dalej po „Perłę 2026”

W Grójcu oceniano smak, jakość i więź z regionem

Konkurs od lat ma dwa wyraźne cele – chronić kulinarne dziedzictwo Mazowsza i zachęcać producentów, rolników oraz osoby związane z agroturystyką, handlem i gastronomią do pracy na lokalnym surowcu. Chodzi o to, by receptury przekazywane w rodzinach i kołach gospodyń nie znikały pod presją żywności masowej, lecz dalej trafiały do stołów, sprzedaży i oferty regionalnej.

Do tegorocznej edycji zgłoszono kilkanaście produktów i potraw. Kapituła brała pod uwagę smak, jakość, autentyczność i związek z regionem. Jak podkreślono, poziom zgłoszeń był wysoki, a różnorodność pokazała, jak szerokie jest mazowieckie kulinarne zaplecze – od prostych kiszonek po wyroby wymagające dłuższej pracy i doświadczenia.

Zwycięskie potrawy i produkty od chrzanicy po zakwas buraczany

W poszczególnych kategoriach kapituła wskazała kilku laureatów. Lista obejmuje zarówno dania gotowe, jak i produkty pochodzenia zwierzęcego, roślinnego oraz napoje.

1. W kategorii potrawy – KGW w Klaskach „Czerwone Korale” za chrzanicę na zakwasie i gryczaki w sosie koźlarzowym.
2. W kategorii produktów pochodzenia zwierzęcego – Anna Zaboklicka za pasztet z gęsi zagrodowej z żurawiną; KGW w Klaskach „Czerwone Korale” za leszcza z Narwi; Gospodarstwo pasieczne „Księżycowa Pasieka” za miód wielokwiatowy; pasieka Górliccy za miód wielokwiatowy z Pawłowa.
3. W kategorii produktów pochodzenia roślinnego – Waldemar Jaroch, gospodarstwo rolne, za ogórki kiszone; Anna Gogół za pradawny chleb na zakwasie; Elżbieta Semeniuk za tort Marczello; KGW w Niemojkach za piernik tradycyjny z Niemojek.
4. W kategorii napoje – Michrowska Piwniczka za zacny zakwas buraczany; Rafał Dziliński, Nalewkarnia Longinus, za letnicę – nalewkę agrest/pigowiec.

Mazowieccy laureaci jadą dalej po „Perłę 2026”

Laureaci mazowieckiego etapu mogą teraz reprezentować region w finale ogólnopolskim. Tam stawką będzie prestiżowa nagroda „Perła 2026”, przyznawana za wybitne produkty i potrawy regionalne.

Finał zaplanowano na 26 września 2026 roku podczas targów „Smaki Regionów” na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Dla wytwórców tradycyjnej żywności to nie tylko wyróżnienie – to także szansa, by ich produkty były lepiej widoczne na rynku i znalazły miejsce w ofercie turystycznej, gastronomicznej czy agroturystycznej.

na podstawie: Mazowiecki Urząd Marszałkowski.