Profesjonalne badania mikrobiologiczne wody i sprawdzanie wentylacji

Woda wykorzystywana jest hektolitrami w każdej możliwej dziedzinie życia, w każdej gałęzi gospodarki. O ile badania wody w firmach niewykorzystujących jej do celów spożywczych nie jest prawnie wymagane, to badanie mikrobiologiczne wody i analiza wody przeznaczonej do spożycia jest wymagana w lokalach gastronomicznych i przedsiębiorstwach wytwarzających i przetwarzających żywność.

Dlaczego sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia poświęca się tyle uwagi?

Badanie mikrobiologiczne przeprowadzane w wodzie pitnej ma pozwolić wykryć skażenie wody odpowiednio wcześnie i wpłynąć na skrócenie czasu trwania zanieczyszczenia. Zgodnie z rozporządzeniem ministra zdrowia, bakteriologiczna analiza wody m. in. z sieci wodociągowej ma wykryć bakterie z grupy coli, czyli escherichia coli, obecność bakterii legionella, clostridium perfringens, pseudomonas aeruginosa, zanieczyszczenie kałem ludzkim, czyli enterokoków kałowych. Poza escherichia coli ważne jest też, by badania wody pozwoliły wykryć paciorkowce kałowe. Badania wykonywane są nie tylko w lokalach gastronomicznych i miejscach związanych pośrednio lub bezpośrednio z pożywieniem, ale i w gospodarstwie domowym - w wodzie z własnego ujęcia, o ile zajdzie taka konieczność. Jest to tak ważne, ponieważ pewna liczba bakterii grupy coli powoduje poważne zatrucia pokarmowe, nierzadko kończące się na szpitalnych oddziałach. Dla osób o obniżonej odporności takie zatrucia mogą być śmiertelnie groźne.

Jak przebiega badanie wody?

Badania fizykochemiczne i analizę wody na obecność różnego rodzaju substancji chemicznych i bakterii wykonujemy w naszych laboratoriach. Pozwala to na dokładną ocenę zagrożenia. Dzięki temu wyniki badania wody wody z instalacjach wodociągowych i własnych ujęciach, np. studniach, jest zawsze miarodajne.

Sprawdzanie wentylacji - kiedy i dlaczego jest wymagane?

Jednocześnie nasza firma oferuje profesjonalne sprawdzanie wentylacji- kolejnego bardzo ważnego elementu nie tylko w lokalach gastronomicznych czy restauracjach, ale również w prywatnych domach i mieszkaniach, blokach, kamienicach czy biurowcach. Sprawna, wydajna wentylacja zapewnia bezpieczeństwo szczególnie podczas sezonu grzewczego. Oceny wydajności takiej instalacji należy sprawdzać przynajmniej raz w roku, jak nakazuje prawo budowlane. Naszej usługi wymaga również konieczność skompletowania dokumentów przeznaczonych do złożenia w sanepidzie oraz po pierwszym zainstalowaniu instalacji w nowym budynku.

W jaki sposób realizowane są badania w naszej firmie?

Zarówno sprawdzenie wentylacji, jak i przeprowadzenie badań mikrobiologicznych odbywa się w naszej firmie zgodnie z zapisami zawartymi w rozporządzeniu ministra zdrowia oraz zgodnie z wymogami sanepidu. Działamy profesjonalnie, wykorzystując wiedzę, umiejętności, doświadczenie i profesjonalny sprzęt.